約150年前に始まった末廣の酒造りの原点は現在も変わっていません。原料の米を地元会津の農家と直接契約栽培し、地下水を厳選、仕込みから貯蔵熟成と品質管理に目を光らせる地元の杜氏。酵母までも独自の自家酵母を育種培養して酒の種類に応じ使い分けています。生活シーンが多様化しているように、末廣も飲む酒から、健康と料理との相性を考えながら楽しめる酒を造っています。蔵見学や多種の試飲もできるここは地元の穴場と言えるでしょう。